Achtergrond Personal Hormonal Profile™ Voeding

De voeding van het ‘Personal Hormonal Profile™’ programma is er als eerste op gericht om de hormoonhuishouding te balanceren en te optimaliseren. Als tweede zorgt deze voedingswijze ervoor dat de spijsvertering optimaal kan verlopen.

Spijsvertering is een complex proces maar door enkele simpele aanpassingen is het mogelijk dit proces te optimaliseren. Mensen die deze methoden niet toepassen zullen regelmatig problemen blijven behouden met de spijsvertering ondanks een ‘gezond’ eetpatroon. Zoals we later zullen zien is het niet niet alleen belangrijk wat je eet, maar ook wat je opneemt.

Winderigheid, brandend maagzuur, opgeblazen gevoel, boeren, overgewicht en allergieën zijn allemaal symptomen van een slechte spijsvertering. Dit komt veelal door een verkeerde combinatie van voedingsstoffen.

Een slechte vertering is net als een bord eten een aantal dagen op tafel laten staan. Dit gebeurt helaas ook regelmatig in ons lichaam. Het lichaam gebruikt namelijk diverse enzymen voor de afbraak van verschillende voedingsstoffen. De enzymen die nodig zijn voor de afbraak van koolhydraten zijn anders dan degene die nodig zijn voor de afbraak van eiwitten en vetten.

Voor koolhydraten zijn er bijvoorbeeld alpha amylase en sucrase. Eiwitten worden onder andere afgebroken door pepsin, trypsin, chymotripsin en zeer belangrijk, ‘hydrochloric acid’.

Het lichaam is echter niet goed in staat om gelijktijdig meerdere enzymen in te zetten. Hierdoor kan het zijn dat voedsel gaat ‘rotten’ wat zorgt voor een opgeblazen gevoel, boeren, winderigheid, diaree etc. Dit is dus een van de redenen dat we met de Personal Hormonal Profile™ voeding sommige voedingsstoffen niet met elkaar combineren.

Zetmeel en groenten

De vertering van koolhydraten (zetmeel) start in de mond door middel van ptyalin in het speeksel. Koolhydraten en groenten zijn een perfecte combinatie maar niet met eiwitten. Dit komt omdat op het moment dat de vertering van eiwitten in de maag op gang komt er ‘hydrochloric acid’ vrijkomt. Hierdoor ontstaat er een pH van minder dan 3,5.

Het probleem is dat koolhydraten niet goed verteerd kunnen worden in een zure omgeving. Koolhydraten neutraliseren zelfs de werking van ‘hydrochloric acid’ zodat de opname van eiwitten niet kan plaatsvinden. Dit resulteert in een rottingsproces waardoor de mix van koolhydraten en eiwitten niet optimaal kunnen worden opgenomen.

Eiwit

Eiwitten combineren het beste met groenten. Zoals eerder gezegd hebben eiwitten een zure omgeving nodig voor een optimale vertering. Er gebeurt echter iets merkwaardigs als eiwitten met citrus gecombineerd word. Je zou verwachten dat het toevoegen van zure producten een bijdrage leveren aan de opnamen.

Echter worden citrus ‘zuren’ in het lichaam meer basisch waardoor de vorming van ‘hydrochloric acid’ geremd word. Als we bijvoorbeeld ‘vinegar’ op een salade met kip erin doen, zullen de zuren basisch worden en dus de vorming van ‘hydrochloric acid’ remmen. Kaas en noten zijn echter de uitzondering op deze regel.en kunnen zonder problemen met ‘citrus’ gecombineerd worden. Dit komt het hoge vetgehalte van kaas en noten de zuurvorming uitstellen waardoor eerst het citrus product kan worden opgenomen.

Fruit

Een combinatie van zetmeel producten zoals brood met zoete vruchten zoals rozijnen, bananen etc. zullen een rottingsproces op gang brengen. Dit komt omdat de mond geen ptyalin afscheid in de aanwezigheid van suikers (fruit). Zetmeel heeft zoals eerder vermeld ptyalin nodig om het verteringsproces op gang te brengen. Hierdoor zal er een slechte vertering in de maag plaatsvinden waardoor er wederom een rottingsproces opgang komt.

Vetten

Vet verminderd de vorming van verteringsenzymen tot wel 50%. Vet legt tevens een laagje om de deeltjes voeding waardoor de opname niet optimaal is. We hebben wel gezonde vetten nodig dus we kunnen ze niet zomaar weglaten. Er is echter een oplossing in de vorm van (rauwe) groente. Die neutraliseren deze effecten van vetten. Het is dus van cruciaal belang om vetten met groente combineren.

 

Wil je graag een voedingsprogramma op maat die rekening houd met de juiste voedselcombinaties? Daar kan ik jou als ‘Personal Hormonal Profiler’ bij helpen! Contacteer mij via lorenzdg01@gmail.com 

 

 

 

 

Bron: Overload Worldwide

Essentiële Vetzuren: De Basis Voor Gewichtsverlies En Een Optimale Gezondheid

De laatste 15 jaar heeft iedereen te horen gekregen dat het belangrijk is om zoveel mogelijk vetvrij of vetarm te eten. Het probleem is alleen dat het lichaam vetten nodig heeft om optimaal te kunnen functioneren. Gelukkig wordt er tegenwoordig steeds meer onderscheid gemaakt tussen de verschillende soorten vet. We maken onderscheid tussen niet-essentiële vetzuren en essentiële vetzuren. Niet-essentiële vetzuren zijn niet noodzakelijk om via onze voeding binnen te krijgen omdat het lichaam ze, indien nodig, zelf kan aanmaken. Essentiële vetzuren zijn echter van groot belang voor het menselijk lichaam en kunnen niet door het lichaam zelf worden aangemaakt. We zijn dus volledig afhankelijk van onze voeding wat betreft de hoeveelheid essentiële vetzuren die we binnen krijgen. Eén van de essentiële vetzuren, ‘omega 3’, is noodzakelijk voor onder andere hormoonproductie, zenuwopbouw, sterk immuunsysteem, enz. Een beperkte inname van deze vetzuren zal dan dan ook leiden tot diverse problemen in het lichaam.

Vetten hebben veel belangrijk functies waaronder o.a.:

– Opslag energie
– Ondersteuning huid
– Isolatie van het lichaam
– Onderdeel van elk celmembraam
– Bouwsteen Myeline
– Bescherming van de organen
– Bouwsteen voor hormonen en de hersenen

Als we het gemiddelde voedingspatroon vergelijken met het voedingspatroon van onze vroegere voorouders dan valt direct op dat wij relatief weinig omega 3 vetzuren binnen krijgen. Als we onze hedendaagse voeding bekijken kunnen we er bijna wel vanuit gaan dat we een tekort hebben aan omega 3 vetzuren. Het supplementeren van omega 3 in de vorm van visolie is in veel gevallen dan ook aanbevolen.

Het supplementeren van visolie (dierlijke vorm van omega 3) heeft de voorkeur boven de omega 3 van plantaardige oorsprong omdat de plantaardige vorm nog omgezet moet worden naar DHA en EPA.

Enkele eigenschappen van Omega 3 vetzuren zijn:

  • Visolie bevat de bestanddelen EPA en DHA die zorgen voor een verminderde vetopslag in vetcellen.
  • Visolie activeert de vetverbrandingsgenen.
  • Omega 3 is essentieel voor de energieproductie.
  • Visolie deactiveert de vetopslag in de genen.
  • De DHA in visolie heeft de mogelijkheid om een verhoogde bloeddruk te verlagen.
  • Visolie verhoogt het gebruik van de hoeveelheid opgeslagen vet in de vetcellen.
  • Visolie zorgt voor verminderde ontstekingsverschijnselen als gevolg van bvb. een intensieve fysieke training.
  • Omega 3 verbetert de huidconditie.
  • Visolie zorgt voor afname van pijn door verminderde ontstekingsverschijnselen.
  • Omega 3 is essenteel in de absorptie van vetoplosbare vitamines.
  • De EPA in visolie reguleert de bloedvoorziening in de hersenen welke noodzakelijk is voor onder andere een goede focus.
  • Omega 3 is essentieel voor gezonde gewrichten.
  • Visolie verhoogt de hoeveelheden serotonine (gelukshormoon) in het lichaam. Hierdoor kan visolie de kans op depressies en paniekaanvallen verminderen.
  • Omega 3 verbetert het zuurstoftransport.
  • Visolie kan de kans op hart- en vaatziekten verminderen.
  • Omega 3 verbetert de groei.
  • Visolie is een perfecte ‘stress fighter’. Het vermindert de productie van diverse stresshormonen. Dit betekent dat bij eenzelfde hoeveelheid stress minder stresshormonen zullen worden geproduceerd.
  • Omega 3 verhoogt de stofwisseling.
  • Omega 3 verbetert de insuline gevoeligheid van de cellen.

Omega 3 vetzuren zijn zoals je kunt zien de ‘missing link’ in een optimaal voedingsprogramma. Of het nu gaat om afvallen, gezond in gewicht aankomen, vitaliteit of betere prestaties, omega 3 vetzuren spelen een hele grote rol. Zonder omega 3 vetzuren is het optimaal functioneren van het menselijk lichaam onmogelijk!

Supplementeren met vloeibare visolie of capsules is een zeer eenvoudige manier om de benodigde essentiële vetzuren dagelijks binnen te krijgen. Wetenschappelijk onderzoek toont keer op keer weer de fantastische eigenschappen van dit voedingssupplement aan.

 

 

 

Bron: Overload Worldwide